Episode 4. "穀物大腦 Grain Brain" 介紹

如果您常常覺得腦子有一種被一層霧籠罩的感覺，或者記憶力開始減退，又或者您的家人朋友有多動症、癲癇、焦慮、慢性頭痛、憂鬱，失智症的困擾，我建議您讀一讀這本書《穀物大腦》。作者珀尔馬特博士解釋了營養素與大腦疾病之間的關係，麩質、碳水化合物和糖，這些我們習以為常的食物，如何在我們毫無知覺的時候，對我們的大腦與身體造成不可逆的損害。越早知道，就越能預防大腦疾病。